Mérandier / Mérandière
Définition
Le Mérandier fabrique des merrains, pièces de bois fendues spécifiques utilisées principalement pour la fabrication de tonneaux et de barriques destinées au vieillissement du vin et des spiritueux.
Fend les billons de bois, généralement du chêne, afin d'obtenir des merrains
Façonner des pièces de bois destinées à la fabrication des tonneaux dans le respect du cahier des charges
Respecte les process de fabrication et effectue les contrôles de conformité (qualité, quantité) des pièces
Assure la maintenance de premier niveau des machines et des équipements
Accès à l’emploi
Cet emploi/métier est accessible sans qualification à toutes personnes appréciant le travail manuel, la polyvalence et le travail du bois. Une formation de niveau CAP à Bac dans le domaine du bois ou de la scierie peut cependant en faciliter l'accès. Dans la majorité des cas, la formation du mérandier est faite sur le terrain directement au sein des méranderies.
Centres d’intérêt
- J'ai envie de créer, construire, rénover
- J'aime faire des découvertes
- J'aime le travail manuel
Savoirs-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de rigueur et de précision
Contextes de travail
- En environnement bruyant — Conditions de travail
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux — Conditions de travail
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives — Conditions de travail
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes — Conditions de travail
- Travail en horaires décalés — Horaires et durée du travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
Compétences mobilisées
Production, Fabrication
- Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
- Identifier les opérations de fabrication à partir du dossier de fabrication
- Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation
- Débiter et fendre des billons en intégrant les contraintes techniques dans la réalisation de production
- Sélectionner les billons de bois pour en faire du merrain
- Démarrer et/ou arrêter une machine, une ligne
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Découper les merrains (douelles) à dimensions précises
- Façonner des éléments en bois sur machines semi-automatiques
Qualité
- Contrôler la conformité des matières premières
- Analyser la qualité des process
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Gestion des stocks
- Réceptionner des grumes (classement, triage, ...) et les stocker selon l'essence et l'utilisation
- Réceptionner les matériaux en vue d'organiser la production
- Gérer le stock des pièces, consommables, matières et outillages
- Charger, décharger, manutentionner des produits
Maintenance, Réparation
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Réaliser un diagnostic de panne ou de dysfonctionnement d'installation
- Réaliser la maintenance de premier niveau
Organisation
- Alerter le service de maintenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie)
Relation client
- Répondre aux attentes d'un client
Stratégie de développement
- Définir et hiérarchiser les priorités en fonction des objectifs fixés
Gestion administrative et comptable
- Réajuster le planning en fonction des aléas et des priorités
Aménagement
- Organiser son espace et son poste de travail
Communication
- Rendre compte de son activité
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Conseil, Transmission
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Pilotage et maîtrise des coûts
- Optimiser les flux de production et les tâches accomplies dans le but d'économiser la matière et de réduire les déchets
Développement des compétences
- Mobiliser sa concentration tout au long d'un processus
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve d'autonomie
Savoirs
Produits, outils et matières
- Essences de bois
- Caractéristiques et propriétés du chêne
- Utilisation d'outils à bois manuels
- Utilisation de machine-outil
Normes et procédés
- Lecture de plans et de schémas
- Règles et consignes de sécurité
- Cycles de séchage des essences de bois
Domaines d'expertise
- Travail manuel du bois
Techniques professionnelles
- Optimisation du bois et respect des qualités de fabrication