Gérant / Gérante de bar-tabac

Définition

Passionné par le service client et fort d'une expertise en gestion, le gérant de bar-tabac fait de son établissement un lieu convivial et chaleureux.
Gère l'activité quotidienne du bar-tabac, incluant la gestion des stocks et des commandes
Assure un accueil chaleureux et un service de qualité aux clients
Supervise et forme le personnel pour garantir un service efficace et courtois
Maintient la propreté et l'organisation de l'établissement pour offrir un environnement agréable
Respecte et fait respecter la réglementation relative à la vente de tabac et d'alcool

Accès à l’emploi

Cet emploi est accessible avec une formation minimum de niveau CAP dans le domaine du commerce ou de la restauration.
Un permis d'exploitation est obligatoire pour tout gérant de débit de boissons, y compris les bars tabacs. De plus, il est nécessaire d'obtenir une licence IV pour vendre des boissons alcoolisées ainsi qu'une autorisation de vente de tabac délivrée par les Douanes Françaises.

Centres d’intérêt

• J'ai le sens des affaires
• J'ai le sens du contact
• Je suis passionné / passionnée par la cuisine

Savoirs-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Contextes de travail

• En contact avec du public — Conditions de travail
• Station debout prolongée — Conditions de travail
• Travail en horaires fractionnés — Horaires et durée du travail
• Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
• Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
• Commerce de proximité — Type de structure d’accueil

Compétences mobilisées

Savoirs