Directeur / Directrice de structure touristique
Définition
Organise l'activité et gère l'exploitation de structures de loisirs ou d'hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
Accès à l’emploi
Ce métier est accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur d'intervention de la structure (tourisme, animation, spectacle, sport, hébergement, ...), sans diplôme particulier.
Des formations complémentaires (Licence, ...) en management des établissements de loisirs, hôtellerie de plein air, ... peuvent en faciliter l'accès.
Des autorisations ou des agréments peuvent être exigés selon le type de structure (casino, discothèque, ...).
Centres d’intérêt
- J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe
- J'ai le sens des affaires
- J'aime organiser, planifier
Savoirs-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail
- Déplacements professionnels — Conditions de travail
- En extérieur — Conditions de travail
- Travail de nuit — Horaires et durée du travail
- Travail en astreinte — Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
- Travail saisonnier — Horaires et durée du travail
- Association — Type de structure d’accueil
Compétences mobilisées
Relation client
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Développement commercial
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Développer et fidéliser la relation des clients
- Elaborer un plan marketing, une stratégie de marque et de communication
- Développer et fidéliser la relation client
Stratégie de développement
- Piloter une activité
- Proposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés
- Evaluer les procédures de contrôle d'une structure
- Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation
Conception
- Elaborer un schéma directeur technique, définir des besoins en équipement
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Production, Fabrication
- Surveiller un cheptel animalier
Aménagement
- Concevoir un projet architectural ou d'aménagement
Maintenance, Réparation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Qualité
- Elaborer des règles et procédures de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Management
- Animer, coordonner une équipe
- Prévenir et résoudre les conflits
Gestion des Ressources Humaines
- Gérer les ressources humaines
- Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines
Conseil, Transmission
- Définir des besoins en développement des compétences
Soin
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
Gestion et contrôle
- Réaliser des opérations comptables
Organisation
- Utiliser les outils numériques
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Communication
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Communication, Multimédia
- Mettre en oeuvre des actions de communication
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Data et Nouvelles technologies
- Analyser, exploiter, structurer des données
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Savoirs
Domaines d'expertise
- Activités d'un parc animalier
- Activités d'une structure d'hébergement
- Activités d'une structure de jeux ou de loisirs
- Données d'activité de la structure, du service
- Gestion budgétaire
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
Normes et procédés
- Législation sociale
- Normes d'hébergement touristique
- Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
- Normes et techniques d'installation et d'exploitation d'équipements sportifs et de loisirs
- Règles d'hygiène et d'asepsie
- Sécurité et prévention des risques en montagne
- Procédures de maintenance des équipements et du patrimoine bâti
Techniques professionnelles
- Techniques commerciales
- Techniques de communication orales, écrites et numériques