Responsable de département en grande distribution
Définition
Le responsable de département en grande distribution orchestre la gestion et l'optimisation des activités de son secteur au sein d'un supermarché ou hypermarché.
Supervise et coordonne les activités des équipes de vente du département pour garantir la satisfaction client
Optimise la gestion des stocks et assure la bonne rotation des produits
Développe des stratégies de merchandising efficaces pour maximiser les ventes
Gère et forme les équipes pour assurer un service client de qualité
Analyse les performances du département et met en place des actions correctives pour optimiser les espaces de vente
Assure le respect des normes et réglementations en vigueur dans la grande distribution
Négocie avec les fournisseurs les meilleures conditions d'achat des produits de son secteur
Accès à l’emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac + 5 Master en gestion des entreprises, management de la grande distribution ainsi qu'un Master en vente, marketing.
Centres d’intérêt
- J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe
- J'ai le sens des affaires
- J'aime organiser, planifier
Savoirs-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail
- Déplacements professionnels — Conditions de travail
- En contact avec du public — Conditions de travail
- En environnement bruyant — Conditions de travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
- Zone nationale — Lieu et déplacement
- Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
- Clientèle de particuliers — Type de bénéficiaire
- Clientèle de professionnels — Type de bénéficiaire
- Entreprises et milieux professionnels — Type de structure d’accueil
Compétences mobilisées
Management
- Encadrer et coordonner une équipe
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
- Coordonner les activités d'une équipe en grande distribution
- Former les équipes aux nouvelles méthodes de vente
- Former et développer les compétences des membres de l'équipe
- Manager son équipe à l'aide des indicateurs de performance
Gestion des stocks
- Superviser la gestion des stocks
- Optimiser la gestion des stocks en fonction des prévisions de vente
- Planifier les rotations de stock
- Assurer le suivi des commandes avec les fournisseurs
- Elaborer le plan d'approvisionnement avec les fournisseurs (quantités à commander et des dates de livraison optimales …)
- Coordonner avec les fournisseurs pour l'approvisionnement en matières premières
Stratégie de développement
- Analyser les performances de vente
- Surveiller les indicateurs clés de performance pour ajuster les stratégies
- Développer des stratégies pour atteindre les objectifs de vente
- Analyser les performances commerciales pour optimiser les stratégies
- Analyser les indicateurs de performance après chaque action marketing afin d'améliorer les opérations commerciales et développer le chiffre d'affaires
- Elaborer des indicateurs et tableaux de bord permettant le suivi et l'analyse des stocks et des approvisionnements
- Surveiller les indicateurs de vente
Développement commercial
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Proposer des promotions et des réductions pour fidéliser la clientèle
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits
Droit, contentieux et négociation
- Assurer le respect des normes légales et réglementaires
- Négocier des contrats avec des fournisseurs
Pilotage et maîtrise des coûts
- Evaluer le respect des engagements pris par les fournisseurs et les transporteurs (délais, prix, qualité, …) et alerter le service achats en cas de difficulté
- Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits
- Piloter et vérifier les calculs des fournisseurs ou sous-traitants
Qualité
- Vérifier la mise en rayon des produits afin de les mettre en valeur et augmenter les ventes
- Mettre en place des procédures de contrôle qualité des produits
- Définir des normes de qualité pour les fournisseurs
Gestion et contrôle
- Gérer le budget publicitaire et promotionnel des produits
Gestion des Ressources Humaines
- Gérer les ressources humaines
Communication
- Expliquer les résultats, les indicateurs de réussite et les écarts
Recherche, Innovation
- Analyser les indicateurs pertinents sur les tendances et les usages des clients
Conseil, Transmission
- Former les nouveaux employés sur les produits et services
Logistique
- Participer et veiller à l'organisation de la livraison, de la commande des produits jusqu'à leur réception dans les différents points de vente
Gestion administrative et comptable
- Gérer et former le personnel, répartir et superviser les tâches, pour assurer la fluidité des opérations
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Savoirs
Produits, outils et matières
- Produits de Grande Consommation (PGC)
Normes et procédés
- Droit commercial
- Droit de la consommation
- Organisation de la chaîne logistique
- Procédures administratives
- Suivi des garanties des fournisseurs
Techniques professionnelles
- Planification stratégique des ventes
- Techniques de négociation avec les fournisseurs
- Techniques commerciales
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Techniques de motivation d'équipe
- Techniques de prévention des pertes
Domaines d'expertise
- Merchandising / Marchandisage
- Techniques de négociation avancées
- Gestion des fournisseurs et des commandes
- Marketing (mercatique)
Certifications et habilitations
- Diplôme en management et gestion des entreprises (programme grande école)
- Master mention management et administration des entreprises