Employé / Employée de rayon libre-service
Définition
L'Employé de rayon libre-service est en charge de la présentation, la mise en rayon des produits et la gestion de l’espace de vente dans un magasin.
Approvisionne et organise les produits en rayon selon la politique du magasin
Veille à la propreté et à l'ordre de son espace de travail pour garantir un environnement agréable
Contrôle les dates de péremption, la signalétique des prix et retire les produits non conformes
Renseigne et oriente les clients dans le magasin pour faciliter leurs achats
Participe aux inventaires et à la gestion des stocks pour optimiser la disponibilité des produits
Peut effectuer des opérations de caisse et contribuer à l'accueil des clients
Accès à l’emploi
Cet emploi est accessible sans qualification particulière, mais un CAP Employé de commerce multi-spécialités serait un plus.
Un certificat d'aptitude à la conduite en sécurité-CACES- peut être requis.
Centres d’intérêt
- J'ai le sens du contact
- J'aime l'activité physique
- J'aime le travail manuel
Savoirs-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail
- En contact avec du public — Conditions de travail
- En zone frigorifique — Conditions de travail
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes — Conditions de travail
- Station debout prolongée — Conditions de travail
- Travail répétitif ou cadence imposée — Conditions de travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
- Intérim — Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
- Clientèle de particuliers — Type de bénéficiaire
- Commerce de proximité — Type de structure d’accueil
- Entreprises et milieux professionnels — Type de structure d’accueil
Compétences mobilisées
Gestion des stocks
- Réaliser le réassort
- Trier, ranger des produits, des matières premières
- Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Vérifier le réassort d'un rayon
- Réaliser l'étiquetage de produits
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Agir rapidement en cas de rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Participer à un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Développement commercial
- Réaliser la mise en rayon
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Mettre en place des promotions et animations commerciales
- Organiser, aménager un espace de vente
- Gérer les retours de produits et les échanges avec les clients
Qualité
- Retirer des produits non conformes
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Relation client
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Production, Fabrication
- Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
Organisation
- Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
- Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
- Former les nouveaux employés sur les procédures de rayon
- Former les nouveaux employés aux procédures du rayon
Gestion administrative et comptable
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
Maintenance, Réparation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Savoirs
Domaines d'expertise
- Gestes et postures de manutention
- Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Connaissance des différents types de produits alimentaires
- Connaissance des principes de base du marketing et de la promotion des ventes
- Gestion de l'inventaire
Normes et procédés
- Chaîne du froid
- Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence
- Connaissance des réglementations locales sur la vente de produits
- Connaissance des systèmes de gestion des prix et étiquetage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de conservation des aliments
- Procédures d'encaissement
Techniques professionnelles
- Techniques de mise en rayon
- Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients
- Compétences en résolution de problèmes et gestion des réclamations
- Techniques de présentation des produits
- Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits
- Maîtrise des procédures de commande et de réception des marchandises
Produits, outils et matières
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
- Utilisation de caisse enregistreuse
Certifications et habilitations
- Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
- CQP conseiller de vente de produits non alimentaires et services
- CQP conseiller de vente de produits alimentaires
- Vendeur conseiller commercial en équipements techniques
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
- Bac pro technicien conseil vente univers jardinerie
- CAP équipier polyvalent du commerce
- Bac pro technicien conseil vente en animalerie