Négociant / Négociante en bétail

Code : D1116

Domaine : Commerce, Vente et Grande distribution

Définition

Le négociant en bétail est un acteur dans le commerce des animaux d'élevage.
Négocie l'achat et la vente de bétail
Assure le transport et le bien-être des animaux durant les déplacements
Contrôle la qualité et la conformité des animaux achetés et vendus
Développe et entretient un réseau de clients et de fournisseurs
Suit les tendances du marché et ajuste les stratégies de vente en conséquence
Respecte les réglementations en vigueur concernant le commerce des animaux

Accès à l’emploi

Cet emploi est accessible avec un CAP en élevage bovin, un Bac Professionnel en conduite et gestion de l'entreprise agricole (option polyculture - élevage) ou un BTS en productions animales.

Centres d’intérêt

  • J'ai le sens des affaires
  • J'aime m'occuper des animaux

Savoirs-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Contextes de travail

  • Déplacements professionnels — Conditions de travail
  • En extérieur — Conditions de travail
  • Station debout prolongée — Conditions de travail
  • Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité — Horaires et durée du travail
  • Zone départementale — Lieu et déplacement
  • Zone régionale — Lieu et déplacement
  • Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
  • Travailleur indépendant — Statut d’emploi
  • Exploitation agricole — Type de structure d’accueil

Compétences mobilisées

Développement commercial
  • Construire et maintenir des relations avec les éleveurs, les abattoirs, les exportateurs, etc
  • Négocier les prix d'achat et de vente des bestiaux
  • Développer un portefeuille clients et prospects
  • Analyser les tendances du marché des bestiaux
Relation client
  • Renseigner le client sur les races et le mode de vie des animaux
Logistique
  • Organiser le transport des animaux pour la vente ou le transfert
  • Assurer la sécurité et le bien-être des animaux lors du transport
Droit, contentieux et négociation
  • Connaître les réglementations sanitaires et vétérinaires en vigueur
  • Négocier les prix avec des éleveurs, des acheteurs ou des transformateurs
  • Gérer des réclamations et litiges
Transport
  • Organiser le transport des animaux depuis le lieu d’élevage jusqu’au lieu de vente ou d’abattage
  • Organiser une livraison
Soin
  • Promouvoir le bien-être animal lors des transactions
  • Manipuler les animaux dans le respect des règles EHS et de la réglementation animale
  • Connaître les besoins alimentaires et de soins des animaux
Prévention des risques
  • Evaluer un risque sanitaire et mettre en place des mesures d'urgence (vaccination, fermeture d'établissement, abattage d'animaux, ...)
  • Connaître les techniques d’embarquement et de transport des animaux en respectant leur bien-être
Développement des compétences
  • Connaître le marché du bétail, les différentes races d’animaux, leurs caractéristiques, leurs besoins et leurs valeurs marchandes
  • Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)
Qualité
  • Maîtriser les critères de qualité des animaux (poids, âge, état de santé, etc)
Organisation
  • Gérer les documents réglementaires nécessaires (certificats de santé, documents de traçabilité)
  • Tenir les registres des transactions commerciales
Gestion administrative et comptable
  • Gérer les documents administratifs et financiers liés aux transactions (contrats, factures, etc)
Maintenance, Réparation
  • Assurer des visites régulières chez les producteurs pour vérifier l’état des cheptels
Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Savoirs

Domaines d'expertise
  • Connaissance des réglementations locales
  • Connaissance des races de bétail
  • Evaluation des risques sanitaires
Normes et procédés
  • Analyse de la demande du marché
  • Modalités de transport d'animaux
  • Techniques de marketing direct
Techniques professionnelles
  • Techniques de communication et de négociation
Certifications et habilitations
  • BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage
  • BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants
  • Bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole
  • BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil
  • BTSA productions animales