Pêcheur / Pêcheuse à pied
Définition
Le Pêcheur à pied suit les cycles marins pour collecter des produits de la mer.
Explore et exploite les zones côtières pour la récolte de coquillages et crustacés
Respecte les réglementations environnementales et les quotas de pêche pour préserver les écosystèmes
Sélectionne et utilise des outils de pêche adaptés aux espèces ciblées et aux conditions maritimes
Assure la fraîcheur et la qualité des produits récoltés pour la vente directe ou les marchés locaux
Prépare l'équipement de pêche et le maintient en état
Peut participer à des initiatives de conservation marine et à des projets de recherche sur la biodiversité
Accès à l’emploi
Cet emploi est accessible sans qualification particulière, mais des formations spécifiques comme le Certificat de matelot à la pêche sont obligatoires pour certaines activités.
Centres d’intérêt
- J'aime l'activité physique
- J'aime le travail manuel
- J'aime être au contact de la nature
Savoirs-être professionnels
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
Contextes de travail
- Déplacements professionnels — Conditions de travail
- En extérieur — Conditions de travail
- En milieu maritime — Conditions de travail
- Travail en autonomie et en situation isolée — Conditions de travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
- Contrat travail saisonnier — Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
- Travailleur indépendant — Statut d’emploi
Compétences mobilisées
Production, Fabrication
- Déployer un outil de pêche
- Récolter les produits de la mer
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Contrôler le volume d'une pêche
- Assembler différents éléments du filet de pêche (flotteurs, plombs, cordages)
- Préparer le poisson pour la conservation
- Cuire des coquillages et crustacées en respectant la nature du produit
Gestion des stocks
- Trier des produits de la pêche
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Conditionner des produits
- Remonter un filet de pêche
Maintenance, Réparation
- Maintenir l'équipement de pêche en bon état
- Réaliser le remaillage d'un filet en s'assurant du respect minimal ou maximal de la taille du maillage
Protection des personnes et de l'environnement
- Observer l'écosystème marin pour choisir les meilleurs lieux de pêche
- Planifier les sorties de pêche selon les conditions météorologiques et les horaires de marée
- Gérer les ressources naturelles de manière durable
- Promouvoir les pratiques de pêche durable
Organisation
- Suivre les évolutions réglementaires
Développement commercial
- Commercialiser les produits récoltés ou pêchés
- Vendre les produits directement aux consommateurs ou à un réseau de commerçants ou restaurateurs locaux
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Définir des modalités de collaboration commerciale
- Négocier l'emplacement d'un point de vente
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Data et Nouvelles technologies
- Traiter une information météorologique recueillie
- Collecter et enregistrer des données de capture de pêche
Communication
- Sensibiliser un public aux enjeux de la protection du milieu marin
- Communiquer avec les autres pêcheurs pour partager des informations
Droit, contentieux et négociation
- Informer sur les réglementations locales et les pratiques de pêche durable
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
Savoirs
Produits, outils et matières
- Caractéristiques des produits de la mer
- Variétés de coquillages
- Caractéristiques du matériel de pêche
Domaines d'expertise
- Météorologie appliquée à la pêche
- Techniques de pêche durable
- Ecosystèmes marins
- Argumentation commerciale
- Zones de pêche réglementées
Normes et procédés
- Réglementations locales sur la pêche
- Respect des quotas de pêche
- Normes de sécurité sanitaire
- Modalités de stockage de produits alimentaires
Techniques professionnelles
- Techniques de pêche à pied
- Techniques de capture respectueuse de l'environnement
- Méthodes de conservation du poisson
- Techniques de matelotage
Certifications et habilitations
- Certificat de matelot pont