Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Définition

Organise et supervise les travaux liés à la production de fruits et légumes en vue d’atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs.
Planifie les opérations techniques (suivi des floraisons, encadrement des opérations d’irrigation, d’arrachage, éclaircissages) et prend les dispositions nécessaires vis-à-vis du climat et du traitement phytosanitaire.
Participe à la stratégie de l’exploitation en assurant la logistique lors des récoltes, les relations avec les fournisseurs et le contrôle des stocks.

Accès à l’emploi

Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole ou un Bac pro agricole. Sur des exploitations de grande taille, un diplôme de niveau bac + 3 dans le domaine agricole ou de l'agronomie peut être demandé. Ces formations peuvent être suivies en alternance. Il est également possible d'accéder à cet emploi après plusieurs années d'expérience en production agricole de fruits et légumes.

Centres d’intérêt

• J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe
• J'aime manier les chiffres
• J'aime organiser, planifier
• J'aime être au contact de la nature

Savoirs-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Contextes de travail

• Déplacements professionnels — Conditions de travail
• En environnement allergène — Conditions de travail
• En extérieur — Conditions de travail
• Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux — Conditions de travail
• Station debout prolongée — Conditions de travail
• Travail en horaires décalés — Horaires et durée du travail
• Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité — Horaires et durée du travail
• Exploitation agricole — Type de structure d’accueil

Compétences mobilisées

Savoirs