Eleveur / Eleveuse d'animaux sauvages
Définition
L'Éleveur d'animaux sauvages élève et soigne des animaux dans un environnement contrôlé ou semi-naturel en fonction des objectifs de production et dans le respect du bien-être animal.
Surveille la croissance et le développement des animaux
Assure l'entretien des lieux d'élevage, des installations et des équipements
Surveille la santé des animaux at collabore avec des vétérinaires pour administrer des traitements préventifs et curatifs
Commercialise les produits issus de l'élevage en valorisant leur origine et leurs spécificités
Peut sensibiliser le public et les visiteurs sur les comportements et besoins spécifiques des animaux sauvages
Accès à l’emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac +3 dans le domaine de l'agriculture, de l'élevage ou de gestion d'une exploitation agricole.
Un Certificat de capacité pour l'élevage d'animaux non domestiques, délivré par le Ministère de l'Agriculture ou le Ministère de l'Environnement, est obligatoire pour l'élevage d'animaux sauvages.
Centres d’intérêt
- J'aime l'activité physique
- J'aime m'occuper des animaux
- J'aime être au contact de la nature
Savoirs-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail
- Déplacements professionnels — Conditions de travail
- En extérieur — Conditions de travail
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux — Conditions de travail
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes — Conditions de travail
- Travail avec des animaux — Conditions de travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
- Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
- Travailleur indépendant — Statut d’emploi
- Exploitation agricole — Type de structure d’accueil
Compétences mobilisées
Soin
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Contrôler la santé des animaux et prévenir les maladies
- Coordonner les interventions des vétérinaires selon les besoins de soins
- Administrer des produits vétérinaires
- Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux
Production, Fabrication
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Assurer la traçabilité des animaux vendus
- Récolter le produit d'un élevage
- Fabriquer des produits dérivés de l'élevage
- Transformer la viande en produits alimentaires prêts à la consommation
Aménagement
- Concevoir des espaces adaptés aux besoins spécifiques des espèces
- Mettre en place des mesures de protection environnementale
- Assurer le maintien de l'environnement naturel des animaux
Maintenance, Réparation
- Désinfecter et décontaminer un équipement
Prévention des risques
- Evaluer un risque sanitaire et mettre en place des mesures d'urgence (vaccination, fermeture d'établissement, abattage d'animaux, ...)
- Gérer les situations de stress chez les animaux
Gestion des stocks
- Gérer les stocks de nourriture et autres fournitures
- Conditionner des produits
- Entreposer des produits
Data et Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
Communication
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les visiteurs
Relation client
- Renseigner le client sur les races et le mode de vie des animaux
Développement commercial
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
Conception
- Planifier les opérations de production selon les commandes
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Qualité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Assurer la traçabilité des produits tout au long de la production
Logistique
- Assurer la sécurité et le bien-être des animaux lors du transport
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
Développement des compétences
- Actualiser régulièrement ses connaissances sur les races et les spécificités des animaux
Management
- Animer, coordonner une équipe
Stratégie de développement
- Etablir des partenariats avec des distributeurs
Pilotage et maîtrise des coûts
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de persévérance
Savoirs
Domaines d'expertise
- Méthodes d'élevage
- Diététique animale
- Soins aux animaux
- Pathologies animales
Normes et procédés
- Normes qualité
- Règles de sécurité
- Cadre réglementaire environnemental
- Surveillance sanitaire des animaux
- Gestion des déchets animaux
- Modalités d'abattage d'un animal d'élevage
- Normes de sécurité alimentaire
Techniques professionnelles
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Techniques de marquage des animaux
- Premiers secours pour animaux
Produits, outils et matières
- Animaux sauvages
- Propriétés des produits vétérinaires
- Utilisation de matériel de capture pour animaux
- Utilisation de systèmes de surveillance vidéo
- Caractéristiques des différentes races d'animaux
Certifications et habilitations
- Certificat de capacité pour l'entretien d'animaux d'espèces non domestiques
- BP option responsable d'entreprise agricole
- Bac pro conduite d'activités d'élevage et d'hébergement dans le secteur canin et félin