Eleveur / Eleveuse de bovins
Définition
L'éleveur ou éleveuse de bovins, assure les soins nécessaires à la conduite de l'élevage en fonction des objectifs de production et dans le respect du bien-être animal.
Gère et surveille la santé et le développement des bovins au quotidien
Assure l'alimentation et l'hydratation des animaux selon leurs besoins spécifiques
Réalise les opérations de reproduction et suit le développement des veaux
Maintient les installations et les équipements d'élevage en bon état
Commercialise les produits issus de l'élevage, tels que la viande et le lait
Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...)
Peut encadrer une équipe et gérer une activité
Accès à l’emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau BP à Bac +2 dans le domaine de l'agriculture, élevage ou productions animales ou gestion et exploitation d'entreprise agricole.
Une spécialisation via un Certificat de Spécialisation en élevage bovin peut être demandée.
Centres d’intérêt
- J'aime l'activité physique
- J'aime m'occuper des animaux
- J'aime être au contact de la nature
Savoirs-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail
- En extérieur — Conditions de travail
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux — Conditions de travail
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes — Conditions de travail
- Travail avec des animaux — Conditions de travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés — Horaires et durée du travail
- Salarié secteur privé (CDI, CDD) — Statut d’emploi
- Travailleur indépendant — Statut d’emploi
- Exploitation agricole — Type de structure d’accueil
Compétences mobilisées
Production, Fabrication
- Coordonner les activités pour assurer la productivité de l'élevage en fonction des objectifs
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
- Réaliser la traite
- Identifier un animal par marquage
- Planifier les cycles de reproduction
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Transformer un produit de l'élevage
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Organiser les rotations des pâturages
Soin
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Coordonner les interventions des vétérinaires selon les besoins de soins
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Administrer des produits vétérinaires
- Surveiller l'état de gestation d'un animal
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
Aménagement
- Optimiser l'espace de vie des animaux pour leur confort
Maintenance, Réparation
- Nettoyer les équipements et les zones d'élevage
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des équipements d'élevage
Gestion des stocks
- Stocker un produit
Développement commercial
- Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
- Commercialiser un produit de l'élevage
Stratégie de développement
- Etablir des partenariats avec des distributeurs
Gestion administrative et comptable
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Organisation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Utiliser les outils numériques
Qualité
- Assurer la traçabilité des produits
Data et Nouvelles technologies
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les nouvelles technologies dans les pratiques d'élevage
Prévention des risques
- Prévenir les maladies par des mesures sanitaires adaptées
- Assurer la sécurité des installations d'élevage
Transport
- Procéder au transport ou au transfert d'un animal
Protection des personnes et de l'environnement
- Organiser le traitement et la valorisation des effluents d'élevage
- Promouvoir des pratiques d'élevage durable
Management
- Animer, coordonner une équipe
Pilotage et maîtrise des coûts
- Evaluer et sélectionner les fournisseurs d'aliments et d'équipements
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Savoirs
Techniques professionnelles
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Techniques de conservation du lait
- Techniques de marquage du bétail
- Gestion des ressources en eau pour le bétail
- Gestion des ressources fourragères
Domaines d'expertise
- Connaissance des races bovines
- Méthodes d'élevage
- Pathologies animales
- Nutrition animale
- Agriculture biologique
Normes et procédés
- Procédure de traite
- Protocoles de bio-sécurité en élevage
- Méthodes d'insémination
Produits, outils et matières
- Utilisation de robots de traite
- Utilisation de matériel de contention animale
- Fonctionnement des engins agricoles
Certifications et habilitations
- BPA option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères
- BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande mention transformation de la viande
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande mention agriculture biologique
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin lait
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin lait mention agriculture biologique
- BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil
- BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de porcs ou de volailles
- BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage