Technicien / Technicienne des services vétérinaires
Définition
Le technicien des services vétérinaires, spécialisé dans le contrôle sanitaire et la protection des animaux, contribue à garantir la santé publique tout au long de la chaîne alimentaire.
Effectue des missions d'inspection pour contrôler les conditions de vie et de bien-être des animaux dans les élevages, refuges, abattoirs, ...
Vérifie le respect des normes d'hygiène et de sécurité des produits d'origine animale destinés à la consommation dans les abattoirs et les industries agroalimentaires
S'assure du respect des normes et de la règlementation
Prélève des échantillons pour analyses
Rédige des rapports d'inspection
Peut ouvrir une enquête sanitaire en cas de risques sanitaires ou de maladies contagieuses
Accès à l’emploi
Cet emploi de la fonction publique est accessible sur concours ouvert aux candidats titulaires d'un diplôme de niveau Bac à Bac +2/3 de préférence en biologie ou en sciences. Une formation de niveau Bac +2 dispensée par l’Institut de formation du ministère de l’Agriculture (INFOMA), permettra l'obtention du diplôme obligatoire pour exercer cet emploi en France.
Centres d’intérêt
- J'ai le sens du service public
- J'aime faire respecter la loi, les règles
- Je souhaite contribuer à la protection de l'environnement
Savoirs-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Contextes de travail
- Déplacements professionnels — Conditions de travail
- En laboratoire — Conditions de travail
- En zone frigorifique — Conditions de travail
- Port d'équipement d'hygiène — Conditions de travail
- Travail avec des animaux — Conditions de travail
- Travail en journée — Horaires et durée du travail
- Fonctionnaire — Statut d’emploi
- Salarié secteur public — Statut d’emploi
- Entreprises et milieux professionnels — Type de structure d’accueil
Compétences mobilisées
Droit, contentieux et négociation
- Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
Qualité
- Inspecter les sites de production pour assurer la conformité réglementaire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Analyser la qualité des process
- Repérer une irrégularité dans un registre
- Notifier les irrégularités constatées
- Effectuer des prélèvements pour des tests de qualité
Data et Nouvelles technologies
- Analyser une situation et produire un diagnostic
- Mettre à jour un dossier, une base de données
Organisation
- Expliquer les procédures et répondre aux questions des propriétaires d'animaux
- Appliquer les recommandations sanitaires en vigueur
- Respecter les règles de confidentialité, de déontologie et d’impartialité
- Gérer des situations de crise ou d'urgence
- Agir rapidement en cas de découverte d'un risque majeur pour la santé publique
- Préparer les dossiers pour les autorités sanitaires
Communication
- Relayer de l'information
- Communiquer avec les autorités sanitaires
- Communiquer efficacement avec les propriétaires d'animaux
- Sensibiliser au bien-être animal
Maintenance, Réparation
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Contrôler le confort des installations pour les animaux
Soin
- Surveiller l'état de santé des animaux
Recherche, Innovation
- Prélever des échantillons de matières ou de produits
- Mettre en place une enquête qualité
Gestion administrative et comptable
- Etablir un rapport d'inspection et de contrôle
Management
- Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires sur des projets
Protection des personnes et de l'environnement
- Repérer et identifier des risques sanitaires et environnementaux
- Communiquer un diagnostic sur des risques environnementaux ou sanitaires
Développement commercial
- Proposer des améliorations des conditions sanitaires
Prévention des risques
- Veiller à la mise en œuvre de solutions d'identification et de prévention des risques pour la santé publique
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Savoirs
Domaines d'expertise
- Biologie
- Pathologies animales
- Physiologie animale
- Méthodes d'élevage
- Identification des signes de maltraitance
- Process de production en industrie agroalimentaire
Normes et procédés
- Documents administratifs relatifs à des obligations légales
- Prélèvement biologique
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Traçabilité des produits
- Réglementation en santé publique
- Procédures de prévention des risques sanitaires
Produits, outils et matières
- Chaîne d'abattage
- Propriétés des produits vétérinaires
Certifications et habilitations
- BTS analyses de biologie médicale
- BTS biologie médicale